今日も健康、明日も健康、元気な身体と心にワンポイントアドバイス！

今週のテーマは『夏の暑さに負けない医学！』をお送りします。

火曜日は『臭いオナラを予防！』でした。

オナラの臭いにおいの正体は、インドールや
スカトールといった成分です。
タンパク質がうまく消化されず腸の中に留まると、
悪玉菌が腐敗させて臭い成分に作り変えてしまうのです。
ですから、臭いオナラを防ぐには、
肉をしっかり消化すればいいのです。
そのためには、肉を食べた後、デザートとして
パイナップルを食べてください。
パイナップルに含まれるブロメリンという酵素は、
タンパク質を分解する作用があります。
パイナップルを乗せると肉がやわらかくなるのもこのためです。

投稿者 ソコスタッフ : 2008年07月15日 08:10