今日も健康、明日も健康、元気な身体と心にワンポイントアドバイス！

今週のテーマは『若さを保つ健康法！』をお送りします。

木曜日は『タマネギの健康効果！』でした。

タマネギを切ると涙が出るのは、硫化アリルという成分が
含まれているためです。
硫化アリルは、体内に入ると血を固まりにくくさせる働きをします。
このため血栓ができにくくなるので、心筋梗塞や脳梗塞を
予防する効果があるのです。
ところが、最近では品種改良が進み、切っても涙が出にくい
タマネギが増えてきました。
こうした品種は硫化アリルの量が少ないので、
心筋梗塞や脳梗塞の予防には、涙が強烈に出てくる
昔ながらのタマネギを選んだ方がいいのです。

投稿者 ソコスタッフ : 2008年03月13日 08:10