今日も健康、明日も健康、元気な身体と心にワンポイントアドバイス！

今週のテーマは『頭を良くする食べ物！』をお送りします。

木曜日は『冷や飯を食べると頭が良くなる！』でした。

意外かもしれませんが、頭を良くするには、
“冷や飯”を食べた方がいいのです。
もちろん、温かいご飯の方が胃腸には優しいので、
胃腸が弱い人は温かいご飯を食べた方がいいでしょう。
冷たいご飯は、消化吸収がしにくいからです。
しかし、まさに消化吸収しにくので、冷たいご飯の場合、
糖分は時間をかけてジワジワと血液に溶け込んできます。
ですから、長い間、一定の血糖値を維持できます。
これが、脳にとっては良い状態なのです。

投稿者 ソコスタッフ : 2008年01月31日 08:10