March 10, 2013

宮川彬良さんのおすすめうまいぞぉ！

◎新潟の郷土料理「鮭の焼きつけ」
　焼いたシャケを醤油ベースのタレに漬けこむ料理で
　香ばしくて味がよくしみているのが特徴だそうです。

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