February 10, 2013
鶏とシイタケのにゅうめんのつくりかた
「鶏とシイタケのにゅうめん」の作り方です。
●材料は…
・そうめん ２束
・トリのひき肉 １５０グラム
・シイタケ ４個
・ショウガのみじん切り 大さじ１
・ネギのみじん切り 大さじ１
・中華スープの素 大さじ１
・和風だし 大さじ１
・サラダ油 大さじ１
・白コショウ 適量
●作り方は…
・熱したフライパンに油をひき、ネギのみじん切りとショウガの
みじん切り、トリのひき肉を入れて炒めます。
・さらに、粗みじん切りにしたシイタケを加えて炒めます。
・そこにお湯１リットルを入れて、中華スープの素と和風だしを
溶かします。味をみて白コショウをふります。
・沸騰したスープにそうめんを入れ、１分程度茹でたら出来上がり！
