February 10, 2013
ファンキーレポート
あと少しでバレンタインデー！
みなさん準備はできていますか？
今日はショコラコーディネーターの市川歩美さんにお越し頂き
チョコレートの最新事情を、教えて頂きました。
今日紹介いただいたのは、
ショコラトリー「ジョンカナヤ」と、「ル ショコラ ドゥ アッシュ」の
葉巻チョコ（写真右側）！
「ジョンカナヤ」の「葉巻ショコラ」（写真右下）は３１５０円、
ジョンカナヤ恵比寿で購入できます。
「ル ショコラ ドゥ アッシュ」の「HAMAKI」（写真右上）は１８５０円、
１４日まで六本木ヒルズのルショコラドゥアッシュ、オンラインショップ
などで購入可能です。
ふきのとうのチョコ（写真左の左から２番目）は、
「パティシエ エス コヤマ」をプロデュースする小山進さんの新作。
「シーシーシー デギュスタシオン ナンバーファイブ 2012」という
セットに入ったもので、ふきのとうの野性味、苦味が、
ミルクチョコレートと驚きのベストマッチ！
小山シェフがある日、ふき味噌を食べて閃いたそうなんです！
今月１４日まで伊勢丹新宿店 バレンタイン特設ブースで購入可能。
税込１５００円です！
今年のバレンタイン・チョコの参考になりましたか？
