November 25, 2012
白菜のおしんこ卵とじのつくりかた
「白菜のおしんこ卵とじ」の作り方です。
●材料は…
・白菜のおしんこ １００ｇ
・卵 ４個
・バター 大さじ２
・菜種油 大さじ１
●作り方は…
・白菜のおしんこは食べやすい大きさに切っておきます。
・熱したフライパンに、菜種油とバターをそれぞれ大さじ１ずつ入れ
白菜のおしんこを入れて炒めます。
・白菜に焼き色がついたら、バター大さじ１を足して
溶き卵を流し入れます。
・まわりが固まって、中心がやや半熟程度になったら火を止め、
フライパンのまま、食卓に出して出来上がり！
