May 13, 2012

ニラやっこ

「ニラ奴」の作り方です。

◎材料は…
　ニラ１束、木綿豆腐、絹ごし豆腐それぞれ１丁、
　塩小さじ１、ごま油大さじ２

◎作り方は…
　・豆腐はそれぞれ２０～３０分ほど水切りし、お皿に載せます。
　・ニラは１センチ幅に切り、小さじ１の塩でもみ、よく絞ります。
　・豆腐の上に、絞ったニラを盛りつけ、ごま油をかけたら出来上がり！

« 岡本信人さんのおすすめうまいぞぉ！ | メインに戻る | 散歩日和 »