March 25, 2012
コマッタライスの作り方
「こまったライス」の作り方です。
◎材料は…
牛カルビ肉１５０グラム、玉ねぎ１個、キャベツ４分の１個、
ピーマン１個、中濃ソース大さじ２、バター大さじ１、
オリーブオイル大さじ１、黒コショウ、ご飯適量
◎作り方は…
・熱したフライパンにオリーブオイルとバターを入れ、
牛肉を焼きます。このとき黒コショウも少々振っておきます。
・そこに、くし切りにした玉ねぎと、乱切りにしたキャベツ、ピーマンを
加えてフライパンをあおります。
・火が通ったら、黒コショウと中濃ソースで味付けをし、
全体がよく混ざったら火を止めます。
・器にご飯をよそい、その上に盛り付けたら出来上がり！
