January 08, 2012
かぼちゃ粥の作り方
「かぼちゃ粥」の作り方です。
◎材料は…
米１カップ、かぼちゃ４分の１個、水５カップ、
バター大さじ１、塩適量、
◎作り方は…
・米は洗ってザルにあげ、３０分ほどおきます。
・かぼちゃは皮をむいて３～４センチ角に切ります。
・大きめの鍋に米、かぼちゃ、お米の５倍の量の水を入れて火にかけます。
・はじめは強火。煮立ったら弱めの中火にしてフタをし、３０分煮ます。
・３０分たったら、鍋の中でかぼちゃをつぶし、全体を混ぜて
バターと塩で味を調えます。
・器に盛って、黒ゴマをかけたら出来上がり！
