December 04, 2011
炊き餃子
「炊(た)き餃子」の作り方です。
◎材料は…
冷凍餃子、シャンツァイ１株、長ネギ２本、
調整豆乳５００ｃｃ、水５００ｃｃ、ウェイパー大さじ１、
和風だし大さじ１、ラー油、ごま油適量
◎作り方は…
・鍋に調整豆乳と同量の水を入れて火にかけ、
ウェイパーと和風だしを溶かします。
・沸騰したら、千切りにした長ネギを入れ、
さらに冷凍餃子を入れて３分間煮ます。
・器によそい、刻んだシャンツァイをのせ、
ラー油とごま油を回しかけたら出来上がり！
