October 02, 2011
ひき肉親子丼
◎材料は…
とりひき肉２００グラム、卵３個、ショウガみじん切り大さじ１、
ネギ小口切り大さじ１、めんつゆ大さじ３、砂糖大さじ１、
ごま油、ミツバ、ご飯適量
◎作り方は…
1,熱したフライパンにごま油をひいて、ひき肉を炒めます。
2,水分がとんだら、ショウガのみじん切りとネギの小口切りを加えます。
3,そこに、市販のめんつゆと砂糖を混ぜたものを入れます。
4,ほぐした生卵を真ん中から周りへと流し込み、半熟状態で火を止めます。
5,丼によそったご飯の上にのせ、ミツバを添えたら出来上がり！
