September 25, 2011

かたくりコーンの作り方

◎材料は…
　とうもろこし１本、片栗粉１００グラム、卵白３つ分、塩適量、

◎作り方は…
　１、とうもろこしの粒を包丁でこそげ落とします。
　２、ボールに卵白と片栗粉と水大さじ１を入れてよく溶き、
　　　その中にとうもろこしを入れて、さっくりと混ぜます。
　３、それをスプーンでひと口大にすくい、１７０～１８０度に熱した油の中に入れます。
　４、浮いてきたら引きあげ、アツアツのうちに塩を振って出来上がり！

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