August 21, 2011
枝豆炒めの作り方
「枝豆炒め」の作り方です。
◎材料は…
冷凍の枝豆１袋、ニンニクみじん切り大さじ１、油大さじ２、
だし醤油大さじ１、オイスターソース小さじ１、豆板醤小さじ１、
砂糖小さじ１、片栗粉小さじ１、水１００ｃｃ
◎作り方は…
・まず合わせ調味料を作ります。だし醤油、オイスターソース、
豆板醤、砂糖、片栗粉、水をよく混ぜておきます。
・熱したフライパンに油を入れ、凍ったままの枝豆を炒めます。
・枝豆がきれいな緑色になったら、合わせ調味料を回しかけ
フタをして中火で蒸し煮にします。３分たったら出来上がり！
