August 07, 2011
とうもろこしご飯の作り方
「とうもろこしご飯」の作り方です。
◎材料は…
とうもろこし１本、米３合、酒大さじ１、だし醤油大さじ１、
昆布茶小さじ１、バター大さじ１
◎作り方は…
・とうもろこしは包丁で粒をそぎ落とします。
・ほぐした粒をフライパンで乾煎りし、焼き色を付けてから
だし醤油を加えます。
・一方ご飯は…お米を研いで、分量よりもやや少なめの水に浸けます。
・そこにとうもろこしを入れ、昆布茶と酒を加えて混ぜます。
・炊飯器で炊きあがったら、バターを加えて全体をよく混ぜ、
蒸らしたら出来上がり！
