May 23, 2010
ハイパーメディア豚キムチ ５月２３日
◎材料は…
豚バラ２００グラム、キムチ２００グラム、ショウガのみじん切りと
ネギのみじん切りそれぞれ大さじ１、卵黄１個、ゴマ油大さじ１、
オイスターソース小さじ１、だししょう油大さじ１
◎作り方は…
●豚バラもキムチも一口大に切っておきます。
まず、熱したフライパンにごま油を入れて、ネギとショウガで
香りをつけます。そこに豚バラを入れて炒め、
８割がた火が通ったら、キムチを加えて一緒に炒めます。
●だししょう油とオイスターソースで味を付け、
●最後に火を止めて、溶いた卵黄を全体に混ぜたら出来上がり！
