週末トリップ今週は「グルメ世界旅行」　ハリウッド編

本格カリフォルニア・レストラン「ウルフギャング・パック　カフェ」http://www.wp-japan.jp/
こんなお店です。
アカデミー賞公式シェフの「ウルフギャング・パック氏」がプロデュースする、
本格カリフォルニア・レストラン。
「アメリカ料理を１００倍美味しくしたシェフ」といわれ、
アメリカ版「料理の鉄人」では、鉄人として活躍し、アメリカを代表するシェフ。
１５年前からアカデミー賞の公式シェフを務め、受賞者と関係者が参加する
アフターパーティーを取り仕切っています。
そのパーティーと全く同じ料理が「ウルフギャング・パック　カフェ」では、
期間限定で食べることができます（３月末まで）。

▼「スモークサーモンピザ・キャビア添え」（Ｓサイズ２８００円　Ｌサイズ４０００円）
　焼いたピザ生地にサワークリームベースのソースをぬって、生のスモークサーモンと
　キャビアをトッピングしたピザ。
　毎年出される定番メニューで、トム・クルーズお気に入りの逸品！
▼「ツナタルタルｉｎセサミミソコーン」（１６００円）　
　水飴に白味噌を合わせ、ゴマを入れてオーブンで焼き、アイスのコーン状にして、
そこにマグロをマヨネーズとちょっと辛めのソースであえたタルタルを詰めた料理。
▼「アジアンＢＢＱスペアリブ＆ミニバーガー」（２８００円）
アジア・和のテイストを取り入れたスペアリブと、ひと口かふた口で食べられる、
食べやすいサイズのハンバーガーのセット。
などなど全部で４品。
赤坂アークヒルズ店、新宿ＬＵＭＩＮＥ　ＥＳＴ店、六本木ロアビル店、
横浜ベイクォーター店、愛知芸術文化センター店の５店舗で食べることができます。

投稿者 ミュージックトリップ : 2009年03月14日 13:51