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2010年07月15日

たまなび学園・お仕事学部

たまなび学園お仕事学部・本日はお花屋さんのお仕事。
足立区竹ノ塚にある「フラワーショップ花鈴さん」に
お話をおうかがいしました。

Ｑ．お花を長持ちさせる方法は？
水を替える時に先端を少し切るようにすると、
茎が新しくなって水を吸い上げやすくなる。
菊やリンドウの場合は手で折ると良い。

Ｑ．お花が売れ残ったらどうするの？
家に持って帰って飾ったり、お客さんにあげたりする。
できるだけ残りが出ないよう仕入れの時に工夫する。
仕入れは市場のオークションルームに入り、
手元のボタンで入札価格を入れて行うなどかなりハイテク。

Ｑ．お店で花束を頼むときのコツは？
贈る相手の年齢や好きな色を言ってもらうと作りやすい。
予算から花の分量をイメージできないお客さんも多いので、
「３０００円だとこれぐらいの花束になりますけど、
どうですか？」と確認しながら作業を進める。

フラワーショップ花鈴さんは、お寺が近いことから仏花も充実。
お店には看板娘ならぬ看板ワンちゃんもいるそうなので、
お近くの方は是非行ってみては？

投稿者 たまなび : 2010年07月15日 17:22