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2010年06月03日

たまなび学園・お仕事学部

たまなび学園「お仕事学部」、今日のお仕事は産直ショップ。
早稲田商店街の「こだわり商店」の店長さんにお話をうかがいました。

Ｑ．どんな産地の商品を販売？
群馬、栃木、茨城、宮城、長野、高知など全国の生産者から
自分がおいしいと思った商品のみを厳選して販売。

Ｑ．販売の際にこだわっていることは？
お客さんみんなに声をかけるようにしている。
（１人あたりの接客時間はおよそ１０分！）
どこから仕入れた商品なのか
どんな風に料理するとおいしいかをきちんと話す。

Ｑ．今の時期、お薦めのものは？
・土佐の文旦。小夏という柑橘類もおいしい。
・長野のきのこ農家のしいたけ、なめこ、生きくらげもお薦め。
　今月は店頭で実演販売もやっている。
・栃木のイチゴジャム。果肉がゴロゴロ入っていておいしくて
　あっという間に食べてしまう。年間に１０００本売れる。

Ｑ．お店で行っているアトム通貨プロジェクトは？
・５００円以上お買い上げで「袋はいらない」と言ってくれた人に１０馬力。
・家にあるレジ袋や紙袋などを１０枚持ってきてくれた人に１０馬力。
　お店で袋が必要な時にはこの袋を再利用。
・年間で５０００枚の袋の削減になっている。

早稲田商店街をはじめ、アトム通貨が使える商店街では、
６月５日から７月７日まで「エコ・アクション・ラリー」を開催。
期間中に加盟店でプロジェクトに参加すると、アトム通貨の他に
ラリー応募シールがもらえ、３枚１口で応募すると、
環境省エコアクションポイントや賞品がもらえます。
この機会に是非！

◎産直ショップ「こだわり商店」
新宿区西早稲田1-9-13　03-3203-5801
お店のブログはこちら。

投稿者 たまなび : 2010年06月03日 17:03