2009年03月16日
チクワの肉詰め
今週はたまなび女性ディレクターＲ子のレシピご紹介です！
用意するもの
・ちくわ2本
・ネギ1/2本
・とりひき肉100グラム
・料理酒
・片栗粉
作り方
みじん切りにしたネギとひき肉を混ぜ包丁でよくたたき、料理酒と片栗粉をいれて滑らかにします。
これをチクワの穴の部分に入れます。この時、生クリームを絞るようにビニール袋に具を入れて絞ると意外と簡単にちゅる～っと入りますよ(^0^)
フライパンで焼き、途中 料理酒を入れ蒸し焼きにして中までしっかり火を通して、出来上がり。
ちくわにはチーズやキュウリのイメージが強いですが、ひき肉を入れると、かなりの食べ応えがありますよ。
投稿者 たまなび : 2009年03月16日 14:09
