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2008年11月04日

なるほど番長「ふるたま」

ふるさと魂。
きょうのふるさとは、山口県でした。
長門市では世界一“長～い”焼き鳥の記録が誕生！その長さはなんと23.4ｍ！！
使った鶏肉は25キロ…さぞかし、街中、いいニオイだったことでしょう。

山口県の県民性は、「好き嫌いがはっきりしている」だそうです。
議論好きで政治家気質…総理大臣を多数輩出しているのも、なんとなく納得です。

そして、やっぱりフグ！
地元では「フク」と呼ばれているそうですが、そんなフクちゃんの旬がいよいよ到来！
とくにシーズン終盤の2月はオスの清掃が大きく成長しているので、
白子が最高に美味しいのだそうです。

郷土料理も、ポカポカ系がたくさん！
「のっぺ汁」「大平」「ししなべ」…紹介したものはどれも温まりそうで、美味しそう！
山口にお出かけの際は、ぜひ、ご賞味を！

来週の「ふるたま」は京都府！
秋の京都はいいっすね。
オススメの京都情報、お待ちしております！

投稿者 たまなび : 2008年11月04日 17:02