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2008年09月29日

ぶどじゃが。

秋の味覚といえば、やはりぶどう！
タマガワは果物が大好きなので、常になにか常備されています(^0^)
で、最近は種無しも人気の巨峰を使って、デザートではなくおつまみを作っちゃいました！
以外にイケる一品ですよ(^v^)v

用意するもの
・巨峰（４粒ほど）
・じゃがいも(大１個)
・ベーコン（できればブロックのもの）
・固形コンソメ（半個）
・水(1.5カップ)

作り方
ベーコンは拍子切り、じゃがいもは乱切りにします。
少量のオリーブオイルでベーコン→じゃがいもの順で炒め、
ある程度火が通ったら水とコンソメを入れて蓋をして少しだけ煮ます。
じゃがいもに火が通ったら、皮と種を取り除いた巨峰を入れて２～３分で完成！
ぶどうの実が多すぎたり、長く煮すぎたりすると甘ったるくなってしまうので注意！
ぶどうは大粒で味の濃い種類のものがオススメです！

投稿者 たまなび : 2008年09月29日 14:23