2007年11月26日
きのこのニンニクオイル焼き
スペイン料理のおつまみで定番の「マッシュルームのオイル焼き」を応用。
秋のきのこをいろいろ使って、とってもカンタンでお酒がすすんじゃう一品です！
用意するもの
・きのこいろいろ（しいたけ・しめじ・舞茸）
・ニンニク
・鷹の爪
・オリーブオイル
・塩
作り方
ニンニクの薄切りと小口切りにした鷹の爪をたっぷりのオリーブオイルと熱する。
香りがたったら適当な大きさにしたきのこ類を入れて塩をふり、炒めていく。
ニンニクが焦げる前に火を止め、器に移せばＯＫ！
熱々をいただきましょう(^0^)
投稿者 たまなび : 2007年11月26日 14:27
