2007年05月07日
自然薯ハンバーグ
お子様メニューのハンバーグも、山芋を使えばちゃんとおつまみに！
いろんな味でお試しください。
用意するもの
・山芋（自然薯がベスト！ でもあまり一般的ではないので大和芋で可）
・牛赤身ひき肉
・ミックスベジタブル
・粉末のコンソメスープ
・ウスターソース
・ブラックペッパー
作り方
ボウルに山芋を摩り下ろし、すべての材料を加えて混ぜる。
手でこねると痒くなるのでフォークで可。力いっぱいいきましょう！
これで、あとは焼けば出来上がり！！
あまりにもカンタンなのです（＾＾）
自然薯なら粘りが強いので、フライ返しを使わずにラクにひっくり返せます。
普通のハンバーグのように合いびき肉にするより、思いっきり肉臭の出る牛赤身がオススメ！
ウスターソース＆コンソメをポン酢などにすると和風に。
投稿者 たまなび : 2007年05月07日 14:18
