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2007年03月19日

ニンジンの味噌キンピラ

すごーくカンタンでパパッとできちゃうニンジンおつまみ。
お馴染みのキンピラですが、味噌味にするだけで目先が変わって新鮮ですよ（＾＾）

用意するもの
・ニンジン（中1本）
・味噌（大さじでざっくり１．５くらい）
・白すりゴマ（お好みで）
・サラダ油（炒め用）

作り方
ニンジンは細切りにしてフライパンで炒めて、しんなりしたらサラダ油を少々入れてさらに炒めます。
よきところで味噌を投入！　まんべんなく味噌をからめながら炒めていき、香ばしい香りがしたらＯＫ！
お好みですりゴマをかければできあがり～！
あまりにもカンタンですが、これがなかなかオイシイのです（＾＾）
味噌の種類でずいぶん風味が違うので、おうちのものでお試し下さい。
我が家は少し甘さも色も濃い「豆味噌」を使ってます。

投稿者 たまなび : 2007年03月19日 14:37