2006年10月23日
ほうれん草とキャベツのベーコンロール
とってもカンタンでアレンジし放題のラクチンおつまみです。
用意するもの
・ほうれん草
・キャベツ（やわらかい葉の部分）
・ベーコン
・マスタード
・チーズ（ブロックタイプのもの）
作り方
ほうれん草とキャベツは蒸しておく（茹でてもＯＫ）。
キャベツをほうれん草と同じ幅くらいに切って、キャベツ・マスタード・広げたほうれん草・拍子切りにしたチーズの順番で重ねてブラックペッパーをふり、これをクルッと巻く。
それをさらにベーコンで巻き、爪楊枝をうって広がらないようにとめる（刺すよりタテにうつほうがよい）。
フライパンを熱してバターを入れ、ロールを転がしながらベーコンに焼き目がつくまでしっかり焼く。
これでできあがり～！
中心に来るチーズは、他にも「きのこ類」にしたり「長芋」にしたり「アスパラ」にしたり「ツナ」にしてみたり、とアレンジ可能。
そのとき残っている食材を使ってみてください（＾＾）
投稿者 たまなび : 2006年10月23日 14:28
