2006年10月09日
超便利！ ほうれん草ペースト（手抜きバージョン）
蒸かしたジャガイモを和えたり、パンや野菜スティックにつけたり、マッシュポテトと混ぜればそのままで。
パスタとからめてもバッチリ！（トマトソースを混ぜればなおgood！）
とにかく使い勝手のよいほうれん草のおつまみ用ペースト、しかも味付け必要なしの手抜きでカンタンに出来ちゃいます！
ワタシが友人を招くときなんかに作って、便利に使っているオススメレシピです（＾＾）
用意するもの
・ほうれん草
・タマネギ
・ニンニク
・牛乳（豆乳）
・カップスープの粉末（ポタージュ）
作り方
鍋に牛乳（豆乳）を入れ、適当にカットしたタマネギとニンニクを煮ます。
その蒸気でほうれん草を蒸し、これも適当に切っておきましょう。
タマネギとニンニクを取り除いておいて、煮込んだ牛乳を減らし、カップスープの粉末を入れてよ～くかき混ぜます。
牛乳は思い切って減らし、粉末を２袋ほど使ってごってりした状態にしないと、ペーストがゆるくなりすぎるので注意。
あとはほうれん草・タマネギ・ニンニクと一緒に全部をフードプロセッサーに入れてスイッチオン！
これで味もバッチリなほうれん草ペーストのできあがりです（＾＾）
タマネギと一緒にジャガイモも牛乳で煮てフードプロセッサーにかけても、ほうれん草味のマッシュポテトになってオイシイですよ。
投稿者 たまなび : 2006年10月09日 14:22
