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2006年09月21日

これが塩納豆だ！

昨日、番組の中で話した 「塩納豆」 です！
山形県の酒田というところの名産品で、納豆に塩と米麹を入れてさらに醗酵させ、刻み昆布を混ぜてあります。
ネバネバというより、トロトロかな？
なかなかオツな味ですよ(^O^)
見つけたらゼヒお試しあれ！

投稿者 たまなび : 2006年09月21日 14:54