2006年05月22日
筍と韓国海苔の炒めもの
これはねぇ、あまりにもカンタンです（＾＾：
でもおつまみにはバツグンよ！！
用意するもの
・筍
・韓国海苔
作り方
茹でた筍を５ミリほどの厚さにスライスします。
フライパンで筍を乾煎りして、少し塩をふります。
少し焦げ目がついたら適当な大きさにちぎった韓国海苔を入れて、サッとまぜあわせましょう。
これで出来上がり～！
韓国海苔の塩味と風味があるので、調味料もほとんどいらずヘルシーでしょ（＾＾）
海苔はパリッとしたままがよいので、炒めすぎるとしんなりしちゃうし色も悪くなるので、
あくまでも最後にサッとが大事！
炒める前にかる～く胡麻油を塗ってから炙っておくと、さらに風味がアップしますよ（＾＾）
投稿者 たまなび : 2006年05月22日 14:48
