24, October, 2009
ラジオパンチでご紹介したチーズケーキ‘にこにこチーズ’。
泉洋菓子店さんのお品です。
文化放送が四ツ谷にあった頃から長いお付き合いをいただき、
浜松町に移転してきた今は、ご近所。
お問い合わせも多く寄せられましたので、
詳しいご報告を。
泉洋菓子店さんの歴史は、
遡ること関東大震災の前から。
先代が宝盛堂さんという会社の下、
ポンム・アリスさんというパン屋さんを営んでいらして、
その後、お菓子屋さんとして、IZUMIさんのブランドも立ち上げられ、
デパートへの仕入れや各省庁・企業などのお使い物として
長く親しまれてきた老舗です。
同じビルの1階で、手づくりのお菓子を提供する喫茶店もされていましたが、
2005年頃から、販売のみのお店に転向されました。
80歳近いご夫婦お2人で
お菓子を1つ1つ手づくりされている工房を訪ねると、
温かく迎え入れてくださいました。
今回ご紹介した にこにこチーズを始め、
心のこもった優しい味わいのお菓子を何点も出してくださって、
リビングにお通しいただいて
オンエア直前までお話しを伺いました。
お店で出されるお菓子は、
かつてオーストリア・ウィーンやフランスなどヨーロッパ各地で修行された
奥様の手になる本格派。
そして、
以前、営んでいらした
フレンチ・レストランのメニューも見せてくださいました。
慌しく失礼してしまいましたが、
じっくり伺いたいお話ばかりでした。
嗚呼、
にこにこチーズは、なんて絶妙なネーミング。
ふわふわ、シュワー・・・、
口の中であっという間に溶けていく恍惚感を味わうと、
自然と にこにこ になりますもの。
にこにこチーズは、1個130円（税込み）。
クリームチーズと生クリームをたっぷり使った口どけの良いチーズケーキ。
冷蔵庫で冷やすと、より美味しくいただけます。
クール便で地方発送もされているそうです。
この他、ジンジャークッキーや、
紅玉を丸ごとパイ生地でくるんだアップルパイは、
こちらのお店が戦後、初めて日本に紹介されたそう。
現地ウィーン仕込みのザッハトルテに、
マシュマロ入りのチョコレートも、
う〜ん！シアワセなお味です。
泉洋菓子店さん
東京都港区芝大門2－4－1 イズミビル10階
TEL&FAX ０３－３４３１－３２８４
営業時間は、ご主人曰く、
「あまり決めてなくて・・・
朝の9時くらいから、夕方5時か6時くらいまでかな」とのこと。
ご了承の上、お問い合わせください。
文化放送のご近所、
大門交差点交番となり、
上島珈琲店さんが1階に入っているビルの10階にあります。
