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2020年04月27日
管理栄養士・佐藤樹里さんの チャーハンダイエット
4月27日放送
『岩本勉のまいどスポーツ』は
チャーハンが大好き過ぎる 管理栄養士
アスドリファクトリー 代表の
佐藤樹里さんがリモートでのご出演。
佐藤さんが提案する
「チャーハンダイエット」を教えていただきました。
◆◆ 佐藤樹里さん プロフィール ◆◆
東京都江戸川区出身。
３歳から12歳までは「水泳」
中学・高校の部活と大学のサークルでは
「ソフトボール部」に所属。
大学時代は「キックボクシング」の
ジムにも通う。
2017年、初のフルマラソンで
「4時間55分」の“サブ５”達成。
大学時代、
ジョギング インストラクターの資格を取得。
卒業後、フィットネスクラブで
水泳のインストラクターとして勤務。
その後、アスリート向けの食堂や
老人ホームの厨房での勤務、
スポーツ栄養系 健康会社 勤務などを経て
「アスドリファクトリー」を設立。
※「あなたの『明日』と『夢』（ドリーム）を叶える／応援する管理栄養士」
管理栄養士として主に、減量中のアスリートや
ダイエットに励む人をサポート。
好物のチャーハンを食べるペースは
（新型コロナウイルス感染拡大の影響を受ける前は）
月間２０食以上。
好みは“パラパラ”炒飯。
日本で「チャーハンフェスティバル」を
開催することが夢。
日本の炒飯を世界に広めることが野望！
★ Twitter：@JuriJapan1
★ Instagram：jurijapan
★ YouTube：炒飯栄養士じゅりチャンネル
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◆ チャーハンダイエットとは？！
やせたい！
でも、おいしいものを食べたい！
そんなあなたを応援する
「チャーハンダイエット」を教わりました。
佐藤樹里さんが考案したのは
超低糖質・高たんぱく質の炒飯 ２種類。
◆「ビクトリーチャーハン」（Ｖチャー）
米は一切使っていません。
米の代わりになるものは
しらたき、カリフラワーライス。
卵、大豆ミートを使用し高たんぱく質を実現。
ほうれん草、にんじん、しいたけなど
材料は８種類。
佐藤 「（ハンがなくて）チャーです」
佐藤さんの姿は
パソコンのモニターを通じて
スタジオで見ることができたため
自ら試食をしていただきました。
佐藤 「いろんな具材が入っているので
いろんなものが
口の中ではじけるような（食感）。
しらたきが米粒に似てるので
弾力があって
（炒飯ではないと言われなければ）
炒飯と思っちゃう♪」
◆「マッスル炒飯」
「Ｖチャー」を簡略化した
高たんぱく質チャーハン。
材料は、ひき肉、ブロッコリー、卵。
※テフロン加工（ふっ素樹脂コーティング）の
フライパンで調理し、油は使っていません
佐藤 「んん・・・うまい♪
メチャクチャおいしいです♪♪」
岩本 「自画自賛かーい！？」
長 「そういう（ご自身で試食していただく）ことに
なってるから」
「Ｖチャー」を考案したきっかけは
試合前の計量を控え
減量中のキックボクサーの相談に応えたこと。
食事を取れず、栄養不足に陥りそうな
選手のために開発されました。
佐藤 「アスリートやビジネスマン向けに
食べて、より強くなるような、
勝てるような炒飯を
開発したいなと思って
『ビクトリーチャーハン』を開発しました」
岩本 「減量してる人って
ストレスが溜まって心理状態が
クシャクシャになるって聞くでしょ。
それを食でサポートしてあげるっていうのは
重要な部分だと思うんですよ」
長 「こんな時に炒飯って
食べられないじゃないですか。
すごく喜ばれるんじゃないですか？」
岩本 「夢のような食事ですよ」
これまで「Ｖチャー」を食べた
アスリートの方々からは
「食感のあるものを食べられる」
（しいたけからとれる味で）
「旨みがある」ことなどが喜ばれたそうです。
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◆ 食べて キレイに 痩せる
筋トレを中心に運動をしているという
佐藤樹里さん。
佐藤 「食べて、キレイに痩せる
というのを意識して
行っています」
岩本 「そんな夢みたいなことが
あるんですか？！」
佐藤 「『Ｖチャー』を食べればできます！」
岩本 「食材と調理の仕方で、
ストレスもなく、
心豊かになり、
トレーニングもスムーズに入（はい）れて
好循環を生んでるということちゃいますか？」
佐藤 「まさにその通りです」
▲佐藤樹里さんがモニター越しに鍛えた筋肉を披露
佐藤さんは5月2日に開催される
「オンライン筋肉コンテスト」に出場！
１分間のポージング動画を提出して
誰でも簡単に、
気軽に参加することができるコンテストで
５月２日に審査の模様がライブ中継されます。
詳しくは こちら
Twitter @kinnikuundokai は こちら
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◆ 運動不足・栄養不足を防ぐ！
今、在宅勤務や外出の自粛で
家にいる時間が多い人に向けて
運動不足・栄養不足にならないための
アドバイスをいただきました。
自宅は、普段リラックスする空間のため
なかなか運動をする気持ちに
なりにくいかもしれません。
そこで
普段の習慣の中に運動を取り入れてみましょう。
（例）歯磨きをしながらスクワット
栄養不足を防ぐには
自宅に長時間いると
お酒や食事がいつも以上に進んでしまう
・・という方も多いでしょう。
そこで
エンプティカロリー
（カロリーは高いが体に良い栄養は少ない）
（「カロリーがない」ではありません
の食材ではなく
栄養価の高いものをとりましょう。
（例）
さきいか（タウリンが豊富！）
サバ（体にいい脂を摂取！）
味付け玉子（栄養が豊富！）
佐藤 「ついつい手軽なスナック菓子に
いってしまいがちなので
そういったものを違うものに
替えていただくというのが・・・」
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■ 佐藤樹里さんの最新情報
★ アスドリファクトリー ウェブサイト は こちら
★ Twitter は こちら
★ Instagram は こちら
★ YouTube 炒飯栄養士じゅりチャンネル は こちら
★5月2日（土）ライブ中継 実施
オンライン筋肉コンテスト については こちら
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■ 米麺（フォー）４食セット
先週4月20日に実施したプレゼント企画
文化放送がある浜松町／大門に店を構える
創作料理＆フォー居酒屋 風土木さんの
「創作フォー」４袋セットに
たくさんのご応募をいただき
ありがとうございました。
和風だしを合わせた
濃厚で上品な味わいが特徴のスープ、
米粉の麺の
和テイストのアジアン米麺（フォー）を
ご自宅でご堪能ください。
（冷凍便でお届けします）
▲（上段 左から）マー油、塩味
（下段 左から）カリー、担々 の ４種類のフォー
抽選に外れてしまった方も
風土木さんのオンラインショップで
購入することもできますので
“おうちゴハン”として
味わってみてください。
風土木 ウェブサイトは こちら
ディナーメニューの
「中華チャーハン」も人気です。
気軽に外出できるようになったら
お店にお出かけいただくのもオススメ♪
◆風土木（ふうどき）
■住所：東京都港区芝大門2-3-9
柘上ビル1F
■交通：「浜松町駅」北口より徒歩５分
「大門駅」A3出口より徒歩１分
★ウェブサイトは こちら
★Twitter @foodki20050303 は こちら
※プレゼントの応募の受け付けは終了しました
投稿者 文化放送スポーツ部 : 18:30
2020年04月20日
アメリカで開幕を待つ 秋山翔吾選手 インタビュー
4月20日放送
『岩本勉のまいどスポーツ』は
メジャーリーグ開幕に向けて
ロサンゼルスで調整の日々を送る
シンシナティ・レッズの
秋山翔吾選手スペシャルインタビューをお届け！
開幕日が決まらない今、
どのような状況下で、
何を考え、どんな準備をしているのか――？
ジックリとお聞きしました。
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◆ 自炊生活
秋山翔吾選手が滞在しているのは
3月12日から外出禁止令が敷かれている
カリフォルニア州・ロサンゼルス。
通訳のルーク篠田さんとの
共同生活を続けています。
料理をするのは
基本的に自分だと
自覚しているという秋山選手。
よく作る料理は？
秋山 「まぁ『肉焼いときゃなんとかなるっしょ』
って思ってます」
岩本 「ハッハッハ！塩コショウでね。
困ったら『チーズぶっかけたれ！』
みたいな感じ？（笑）」
今後、時間があれば
手の込んだ料理も作ってみたいそうです。
岩本 「ルーク篠田さんの
反応はどうでっか？」
秋山 「彼も慣れてきたんでしょうね」
ロサンゼルスにやってきた当初は
外出禁止となる前で、
飲食店でのテイクアウト（to go）も
可能だったそうですが、
最近はそれもできなくなり
秋山選手による
自炊生活が続いて・・・
秋山 「彼の中で我慢が
続いてるんじゃないかと
思いますけど（笑）」
岩本 「『これ食べなきゃ
どうしようもないんだ』と（笑）
でも『おいしい』と
言ってくれるんでしょ？」
秋山 「いいやつですよ」
岩本 「いい“Buddy”だね」
秋山 「そうですね。
ホント助かります」
秋山選手は、数多くの店がある
ハンバーガーショップ巡りを
新型コロナウイルス感染症沈静化後の
楽しみにしているそうです。
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◆ 「松島さんが打たせてくれた」
秋山翔吾選手は
文化放送・松島 茂アナウンサーが永眠された
今年2月23日に、オープン戦で
アメリカでの初ヒットを放ちました。
記念すべき初ヒットのボールが手元に戻ると
秋山選手はサインを入れて、
現地に滞在していた
文化放送のディレクターに託します。
そして、松島さんのご遺族に
プレゼントしてしてくださいました。
秋山 「松島さん、すごく
気にかけていただいてましたし
せっかくのタイミングだったので、
あの１本は本当に
松島さんが打たせてくれたなと
思いましたね」
岩本 「ホンマありがとうね。
僕、嬉しくてね
一層、秋山くんのファンになりました」
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◆ 選手同士のコミュニケーション
秋山選手はオープン戦で
日米の野球文化の違いを実感しました。
一塁に出塁した秋山選手は
牽制球でアウトになった際
チームメイトに「ごめん」と謝罪。
しかし「謝ったこと」に対して
ジョーイ・ボット選手から注意されました。
アメリカでは
自分のやることがベストであれば
どのような結果でも謝る必要はない――
という考えが一般的なのだそうです。
岩本 「文化の違い、感じるとこやね」
秋山 「ただ僕のベストがあれだと
思われたら・・・（いやだな）」
それまで、アメリカでプレーするにあたり、
多くのコーチ・選手から
「自己主張」に関して
言葉をかけてもらったそうです。
秋山 「何も言われずに
“お客さん扱い”でやられるよりは
全然良かったと思います」
岩本 「メジャーのチームの特徴は
いろんな国籍の人が
そこで頑張ってるんで
フラットやね」
秋山 「コーチと監督、選手というのも
同じくらいの並びの中で・・・」
岩本 「役割の違いだけだもんね」
秋山選手が日本からやって来て
ポジションを奪われてしまう選手も
いるでだろう状況でありながら、
コミュニケーションを深めたことで
ライバルとなる選手であっても
対戦ピッチャーの情報などを
積極的に教えてくれるそうです。
秋山 「若い選手もかなり“大人”ですね」
よく使う英語は
『Little bit』
岩本 「わかる！
『ちょっとだけ』ってことでしょ」
秋山 「使い勝手いいなと思ってます」
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◆ メジャーリーガーの特徴
チームメイトの野手陣に対して
驚いたことは・・・
日本人ではありえないような
上がり方をする打球を放つ選手が多いこと。
秋山 「滞空時間が長いんですよね。
フライの。
ライオンズでいえば
水口（大地）みたいのでも
ボンボン放り込むし」
岩本 「ストロングポイントを
ドンドン出していくんだ」
秋山 「それが日本より顕著というか。
『オレはこの練習がやりたい、
こういう選手になりたいんだ』
っていうビジョンが
ハッキリしてるのかな」
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◆ 見えない開幕について
開幕日が決まらない現状を
どのように捉えているのでしょうか？
秋山 「仕方ないかなと思ってますね。
日本の球団にいたとしても
野球できてない状況は
結局、日本もアメリカも
変わらないんで」
世界中の人々が不安を感じながらの
生活を送っている中で、
練習場所があり
野球に向き合っていける環境に
感謝をしているそうです。
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◆ メッセージ
ガンちゃんから秋山翔吾選手へ。
岩本 「見えないトンネルが抜けた時には
自分の持ってるパフォーマンスを
“ベストパフォーマンス”として
アメリカ・メジャーリーグで
披露していただきたい。
それと
ケガだけしないようにね、心がけて
全力プレーを皆さんに
提供してくれればと思います。
期待してます！」
秋山翔吾選手から
野球ファンの皆さんへ。
秋山 「『調整が難しい難しい』と
言われますけど、この期間、
僕だけが
苦しいわけじゃないと思ってますし、
その苦しい中で
2020年のシーズン、あった時に
どれだけ結果を残せるか
ということだと思ってますんで、
がむしゃらにやってるな、というか
もがいてるな、という姿を
見てもらいたいなと思うんで
しっかり、それに応えられるように
頑張りたいと思いますので、
よろしくお願いします」
★秋山翔吾選手の前回2020年02月03日
ご出演の模様は こちら
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◆ リスナープレゼント
この日は、文化放送がある浜松町／大門に店を構える
創作料理＆フォー居酒屋 風土木さんの
人気メニュー
「創作フォー」４袋セットを
３名の方にプレゼント！（抽選）
「風土木」さんは
長 麻未アナウンサーも
ランチで何度か利用したことのあるお店。
ガンちゃんも
「まいどスポーツ」の出演者・スタッフと一緒に
行ったことがあります。
長 「フォー好きには
たまらない味なんですよ♪」
岩本 「放送を聴いて
このフォーを食べた方は
ひと口食べた瞬間に
『フォーーッ！！』と
（言って）いただきたいですね」
★風土木 ウェブサイトは こちら
★Twitter @foodki20050303 は こちら
※プレゼントの応募受け付けは終了しました
投稿者 文化放送スポーツ部 : 18:30