午前中頑張ります！
穏やかに晴れた日曜日。
如何お過ごしですか？
今日はいよいよ、家の掃除をしなければ
なりません。
片付けが苦手な私にとって、試練であります。
でも、会社同様、綺麗にして新年を迎えたいという
気持ちはあるので、頑張ります。
今日の予定は・・・
掃除→スーパー（特売のため、午前中に）→昼ごはん
→徳永英明さんのコンサート♪
徳永さんと「バグース・ナイト」という番組でご一緒していたのは
４年程前になります。コンサートをばっちり楽しむためにも
午前中頑張らなくては！！
おしまいに昨日の夕飯です。
鶏むね肉のソテー、
小松菜と厚揚げの煮物
鶏皮のカリカリ焼き
豆腐となめこ、ねぎの味噌汁
ごはん
鶏のソテーは・・・
鶏のむね肉にしおこしょう、片栗粉まぶして
オリーブオイルで焼きます。
プチトマトのソースがうまうまです。
にんにく、しょうがのみじん切りに
酢、みりん、豆板醤を加えます。
彩りに貝割れ大根を・・・のせるの忘れました。
むね肉についている皮もしっかり使い切るのが
ポイント。おつまみにいいですよ。
ちいさくカットしてフライパンで（油をひかずに）
じりじり焼くだけ。味付けは塩コショウ。
では、皆様よい日曜日を。
