やれば出来る
昨日は幼馴染が自宅に遊びに来ました。
料理は好きだけど、掃除が嫌いな私。
金曜日から料理の下準備には余念がなかったのですが、
掃除は遅々として進まず・・・
ついに当日の朝になってしまいました！
午前６時、すっくと起きた私は掃除を開始。
片付けること２時間。
やっと綺麗になりました！
やれば出来る！私！
（自分で自分を励ましてみました）
ギリギリまでご飯を作っていたものの、
無事に友人到着！
お昼ごはんを一緒に食べて、
持ってきてくれたお菓子を食べて
まだまだ喋り足りなかったけれど、
とっても楽しい時間を過ごしました。
お昼のメニューは・・・
鶏肉と大根人参がんもの煮物、
筑前煮
ハムとレタス水菜のサラダ
ごぼうと豚肉の味噌汁
みょうがの酢漬けと
胡瓜の浅漬け
写真撮るの忘れました。
書いてみると、筑前煮と鶏肉の煮物。
鶏肉ばっかり・・・。
ゲストに振舞う料理って難しいですね～。
みょうがの酢漬けはこんな感じで
保存しているもの。
酢に醤油少しとお砂糖を入れて
沸騰させ、縦に４分割した
みょうがにかけて、冷ましてから
瓶で保存。
美味しいです。
今、綺麗になった部屋で
ブログを書いています。
ああ、気持ちいい～。
月に一度くらい、遊びに来てもらいたいな。
