バレンタインデース
生まれて（ほぼ）初めて手作りチョコに挑戦した今年。
作るはアーモンドショコラ
普通は試しに作ってみてから
本番となるのでしょうが、
時間の都合により、ぶっつけ本番！
アーモンドを乾煎りして・・・
溶かした砂糖でコーティングしたアーモンドを
一粒ずつ冷まします。
これをチョコでコーティングしていくのですが、
チョコを電子レンジで溶かしているうちに・・・
あああ・・・
ボンッという音とともに、焦げました。
泣く泣くやり直し
電子レンジ２００Ｗで５分～６分、
様子を見ながらゆっくり・・・がいいようです。
チョコをチョコッとずつ加えて木べらで混ぜ、
固まったら、またチョコッとチョコを加えて混ぜる。
この作業を６～７回、地道に繰り返します。
右手が腱鞘炎になりそうになったそのとき、
やっと終わりが見えてきました。
最後にココアパウダーを振って・・・
出来たー！
ラッピングは不得意ですが、
不得意なりに。
手前のくまちゃんがお気に入りです。
はぁぁ、疲れた。
皆にあげたいと思って、分けていたら、
チョコっとずつになってしまいました。
気楽に味見したことを悔やみます・・・。
来年はもっと上手に作って
沢山の方に愛を・・・要らない？？
