今週は、「セブン-イレブンの “おせち” ご予約承り中」の
ご紹介でした。 セブン-イレブンのおせちは、
「生おせち売り上げナンバー１」 なんです。
「三段重・１万７千円」 「二段重・１万２千５百円」 です。
予約の締め切りは１２月２７日（水）数量限定ですので
お早めにどうぞ。

【こぼれ話】
セブン-イレブンがおせちを本格的に全国発売したのは、今から９年前の９７年のことです。
「とにかく、美味いおせちを作ろう」 というコンセプトから、セブン-イレブンの世界規模のネットワークをフルに活かして、食材の情報収集からはじめました。

「数の子はあの海だ」
「鮭はあの国のあの河」
「ぶりは鹿児島のあの港」
「黒豆はあの地方」
「サツマイモはあの村」

開発担当者が西へ東へ飛び回り、商品化に必要な食材を確保して、納得できる商品に仕上げて、やっとのことで発売。
さて、ここからが大変でした。思ったようには予約が入りません。
味の良さには自信があったのですが、お客さんの反応は 「有名な日本料理店のおせちならともかく、コンビニのはちょっと・・・」
そんな声がけっこう多かったんです。しかし、開発担当者はへこたれなかった。
「うちのは絶対美味しい。食べてもらえれば、間違いなく売れる」
そこで取り組んだのが試食。反応は思ったより上々で、そこから売り上げはウナギのぼり。
一度買った方がリピーターになって、そこからの口コミ、そのまた口コミで、今では 「売り上げナンバー１」。 一年のスタートに “美味しいもの” を、ぜひどうぞ。

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投稿者 joqr : 2006年12月01日 15:58