今回のテーマは「私は見た！変わり種アイス」でした。皆さんから寄せられたお便りによると、地のものをアイスにうまく取り入れるというのが基本のようです。しかし魚介や肉類はインパクトあるなぁ。気後れしても、話のネタに食べておくことは大事ですね！

さて、ラジオマンはＭＲＯ・北陸放送の常本真人さんです。初登場！
東京勤務になって、東京だからこそ見られる美術展やスポーツ観戦に、こまめに足を運んでいるというアクティブな常本さん。

そんな常本さんの「私流・ふるさとの味」は・・・金沢カレーの元祖として知られているお店「チャンピオンカレー」だそう。千切りキャベツとカツの乗ったボリューム満点のカレーをフォークで食べるのが特徴とお話くださいました。なるほど！スプーンだとなかなかうまく刺せないんですよね。

↑レトルトも販売されているとのこと。こちらは今回のプレゼントではありませんよ～！

続いて、常本さんがおススメする「ふるさとの逸品」とは・・・輪島市の伝統菓子「丸ゆべし」。
↓食べやすいようにスライスしました。

さすが伝統菓子なだけあります。その工程を聞いただけでビックリしました！
ゆずの中身を取って、その中に秘伝の味付けをしたもち米を詰めます。それを何度も蒸した後に４ヶ月間自然乾燥させて完成。４ヶ月って・・・なんて手間のかかる！
ゆずの皮はそのまま生かしているので、苦みが良いアクセントになっています。
切って茶碗蒸しやお吸い物に入れるのもいいってお話でしたよ。

石川県輪島市の伝統菓子「丸ゆべし」を、５名様にプレゼント致します。

さて、来週２月１９日のテーマは、「昔、こんなのあったよね？」です。
最近は見掛けなくなったけど、「あったよね～！」と言いたくなる、昔懐かしいものについてお便りください。