今週のテーマは「私のおススメ！意外な食べ合わせ」です。
いいですか、皆さん。おさらいします。白井さんがトマトにかける（付ける）のはマヨネーズ。私は塩ですよ。
ただ、トマトはソースや練乳も合うというお便りがありましたから、もしかするとトマトにはまだ未知なる可能性があるのかも！？

ラジオマンは、ＡＢＳ・秋田放送の伊藤修身さん。初登場！
東京支社は長いものの、ラジオのご担当になって１年目だそうです。今回は、変な小芝居までやらされて、かなりの試練だったでしょうね（＾＾；）

「私流・ふるさとの味」では・・・ユニークな取り組みについてお話頂きました。地元の作り酒屋の若い方たち５人（「白瀑」「ゆきの美人」「春霞」「一白水成」「新政」の５つ）が集まって、情報を交換し合い、共同醸造でひとつのものを作り上げるという「NEXT５」。予約販売の商品になるのですが、毎回大人気なんだとか！白井さんも興味津々。

そして、伊藤さんおススメの「ふるさとの逸品」は・・・「比内地鶏焙り焼き（砂肝ミックス）」です。

比内地鶏のモモ・ムネ・砂肝ミックスを特製のタレで味付けし、こんがりと焙り焼きに。
スタジオ試食は、袋から出してそのまま温めることもせず頂きました！もちろん砂肝特有の歯応えはありますが、全然硬くないですよ！香ばしくってジューシー♪

この「比内地鶏焙り焼き（砂肝ミックス）」を５名の方にプレゼント致します。ご応募お待ちしてます！

来週１２月１１日のテーマは「私がほっとあたたまるひととき」。
飲むとホッとするあったかドリンク、冬に食べてあったまるお料理、「あたたまるな～」ということなら何でもOKです！お寄せください！