おいしい人参ジュースを飲みました。

『生産者連合デコポン』が
有機栽培の野菜から作るジャムやジュース。
デコポンという名前の由来を、
営業部の中小路充佐子さんに伺いました。

　「代表がみかん農家の次男坊で愛媛出身なんです。
　立ち上げて16年たちますが、
　当初デコポンはメジャーではなかったんです。
　形がいびつでデコボコしてるけど中身は味が濃くておいしい、
　形は悪いけど中身で勝負という、そういう思いを込めて
　デコポンという会社名にしました。」

千葉県の約70人の生産者を中心に、
茨城、群馬、北海道、愛媛の主旨に賛同した生産者が集まり、
現在100名を超える生産者組織となった『デコポン』
有機栽培、特別栽培を手がけ、
農薬をできるだけ使わない農法をとっている農家さんばかり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
農薬を使わないと、どうしても規格外といわれる形が悪いものとか
いびつなものとか、大きい小さいとか色んな物ができます。
そんな野菜が市場で安くたたかれたり、もしくは畑で廃棄されたりする・・
味はとてもいいものなので、それを加工品に形を変えて付加価値をつけて
皆様に食べていただけたらと・・
野菜をベースにしたジュースとかジャムとか
ドレッシングとかマヨネーズを開発しているそうです。
　
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

サツマイモのジャム　
砂糖など甘味料ははいっていないので、
自然のさつまいもの甘みです。　

にんじんジュースは、春収穫した人参と、秋収穫した人参では
ちゃんと味が違うんだそうです。

　　

『生産者連合デコポン』
大事に野菜を育てて、無駄にしません。

竹の布「竹(たけ)布(ふ)」
ナファ生活研究所の相田学さんに、
どんな特徴があるのか伺いました。

　「これが竹の繊維です。やわらかいでしょ。
　竹をいったん砕いて、釜で煮て液状にするわけです。
　そこからセルロースの繊維を取り出して作ったのがこれ。
　これを糸にして商品を作ります。竹には抗菌性があるので、
　身につけるもの、ショーツやキャミソール
　タオル、ハンカチ、ボディタオルなどを作っています。」

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
『お休みソックス』もありました

　「冷え性の方で、ソックスはいて寝る方が多いんですけど、
　ソックスは締まって圧迫感あって暑くなりすぎて
　夜中に目が覚めちゃう人が多い。
　この『お休みソックス』は緩やかに作って暑くなりすぎない。
　そうすることで自然に朝になると脱げちゃう、
　本当に夜中に目が覚めない製品なんです。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
竹の抗菌性を活かした『お休みソックス』
竹の繊維でティシャツも作っていますが、
静電気がおきにくく、体がリラックスするそうです。

相田さんは、竹の抗菌性を利用して、医療用の竹のガーゼも開発中。
傷口に癒着しにくく、肌の弱い人にも安心だそうです。