港区立エコプラザでは　先月
「サスティナブルコーヒーフォ－ラム」が
開かれました。

サスティナブルとは「持続可能」という意味。
サスティナブルコーヒーとは　様々な意味で
持続可能な農法によって作られたコーヒー。

全世界で１日２０億杯も飲まれているコーヒーですが
生産の現場では搾取・貧困・過酷な労働条件などの
問題もたくさんあります。

土壌などの環境だけでなく　生産者にも適正なコーヒーです。

この日は　フェアトレード・サスティナブルコーヒーを扱っている
大阪のヒロコーヒーの山本社長と渡辺さんによる
「おいしコーヒーの入れ方」のワークショップも開かれました。

小さな子ども連れの近所のお母さんたちも参加。
皆さん　真剣にコーヒーを入れていらっしやいました。

コーヒーの花や実の写真を見ながら
コーヒーがどのように作られているのか　
山本社長らのお話を伺ったり…
香り高いコーヒーの香りの中、
持続可能なコーヒーをおいしく頂きました。

ギフトショーの会場で、大作商事の大日方里菜さん、
伊佐治圭介さんに、お話を聞きました。

折りたたみ自転車「Aバイク　プラス」ってどんな自転車なんですか？

重さが５，９キロで、女性でも簡単に持ち運びができます。
携帯用の袋もついているので、
折りたたんで肩にかけて電車に乗ることも可能。
タイヤが６インチと非常に小さいので、
フラットな地面なら問題なく動かせます。
でも、ちょっとした段差は危ないので、
それだけ気をつけていただければ
快適なサイクリングライフが楽しめます。
慣れれば１０秒で折りたたみができます。　

自転車を折りたたんで肩から下げて、電車に乗って
降りたらサイクリング・・・できますね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
円盤状の中に丸いボール、
勝手にお掃除してくれる「ロボモップ」についても聞きました。

ボールは充電式で、タイマーでボールを転がして、円盤のしたに不織布、
クイックルワイパーのような紙がついていて、その円盤をボールが誘導して、
髪の毛ほこりなどが付着してお掃除をするという商品です。
ペットを飼っている方は、散歩中にタイマーをつけておけば、
勝手に掃除してくれるので、
帰った時には、犬の毛猫の毛が取れているという便利グッズ、
エコグッズですね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
おもちゃのような「ロボマップ」ベッドの下とか、机の下もきれいになります。
ただしフローリング専用で、畳やカーペットでは使えません。

懐中電灯なのに、電池も電球もいらない、発電式LEDﾗｲﾄ「ﾅｲﾄｽﾀｰ」
どんな懐中電灯なんでしょう。

電池も電球の交換もいらない、
メンテナンスの一切いらない懐中電灯です。
縦方向に４０秒振ると、この中に電気を蓄えるところがあって、
そこに電気が溜まっていきます。
３０～４０秒振りましたら、このスイッチも光るので、
真っ暗になっても、どこにあるか分かります。
約２０分点灯し続けますが、ちょっと暗くなったなと思ったら、
また振っていただければすぐに充電できます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
発電式LEDﾗｲﾄ「ﾅｲﾄｽﾀｰ」電池が切れているという心配もなく
災害時に威力を発揮する、LEDﾗｲﾄ「ﾅｲﾄｽﾀｰ」です。

【ファームエイド2008　ｉｎ銀座】

こんにちは♪
エコライフキャスター：遠藤リサです！！

食欲の秋♪
お店には色とりどりの旬の食材がワンサカ並んでる～（＾＾）
私はここを通ると、目がキラキラ、心はウキウキワクワク。
素晴らしい季節ですね～（＾＾）♪るんるんっ。

さて、今回は【ファームエイド2008　ｉｎ銀座】を特集します。
このイベントは農業を街に取り込んで楽しんでいこう！
そして、地域で頑張っている農家の方たちを応援していこう！
というもの。

会場はこんな感じ。

い～ぱいの　人、ひと、ヒト。
対面販売なので、作っている農家の方の顔が見えるんですよ！
だから、質問やお話をしながらいろんなことを理解して買い物できるの。
【安心・安全】の原点ですよね。

こういうの見ちゃうと、食べたくなっちゃうんだなぁ～（＾＾）
ふふふ。

そして、これ！！！

おっきいでしょ。
21日放送分でご紹介した「茨城県の谷田部さん」の作った「にがうり」
苦味が最高で、谷田部さんからお料理の仕方も教えていただいちゃった。

●薄くスライスして、塩で揉んで15分から20分置きます。
　その後は水ですすいで、細かく包丁で切ります。
　お好み焼きのもとを出し汁で溶いたものを用意しておいて、
　そこに、ピンク色の干しエビと好きなお野菜を入れます。
　混ぜて、フライパンで焼いて、
　ソースとカツオ節をまたは醤油とラー油と酢で。
　いただきまぁす（＾＾）ｖ
美味しかったですぅ♪　谷田部さんありがとうございました。　

そして、岩魚！！！！！

天然の岩魚。
身が締まっていて、味も濃厚で、
噛めば噛むほど美味しさがジュワーって出てくるの。
美味しいー！！！

このイベントの代表の高安さんは、
地域の農業を応援するツアーというカタチで
地域と銀座をつなげていくような活動をしたいと
話してくださいました。

農業の醍醐味がここにあります！！！
楽しかったし、勉強にもなりました。

OA是非聴いてくださいね♪

遠藤里沙

文化放送のすぐ近く　港区立エコプラザでは
毎週水曜日　新鮮なオーガニック野菜などが販売される
「アースデイ・マーケット」が開催されます。

私が伺った日は
千葉県匝瑳市の循環農法の農家
みやもと山の斉藤さんが
新米で作ったおにぎりや、味噌、有精卵などを販売。

また　元日本刀研磨師で　流し染め作家の
富士川さんは　包丁研ぎ「研ぎどころ」で
１本５００円で包丁を研ぎます。
この日は１５本ほどの依頼が来ていました。

先月は「サスティナブル・コーヒー・フォーラム」も
開かれました。

サスティナブルとは「持続可能」という意味。
環境や土・人に対して、健全な栽培の上できた
エコロジカルなコーヒー。
アースディ・マーケットでは　
フェアトレードや有機栽培に取り組む
大阪のヒロコーヒーのコーヒー豆も販売されました。

おいしいコーヒーのいれ方のワークショップも
開かれましたが、その模様はまた今度　ご紹介しますね！