【ファームエイド2008　ｉｎ銀座】

こんにちは♪
エコライフキャスター：遠藤リサです！！

食欲の秋♪
お店には色とりどりの旬の食材がワンサカ並んでる～（＾＾）
私はここを通ると、目がキラキラ、心はウキウキワクワク。
素晴らしい季節ですね～（＾＾）♪るんるんっ。

さて、今回は【ファームエイド2008　ｉｎ銀座】を特集します。
このイベントは農業を街に取り込んで楽しんでいこう！
そして、地域で頑張っている農家の方たちを応援していこう！
というもの。

会場はこんな感じ。

い～ぱいの　人、ひと、ヒト。
対面販売なので、作っている農家の方の顔が見えるんですよ！
だから、質問やお話をしながらいろんなことを理解して買い物できるの。
【安心・安全】の原点ですよね。

こういうの見ちゃうと、食べたくなっちゃうんだなぁ～（＾＾）
ふふふ。

そして、これ！！！

おっきいでしょ。
21日放送分でご紹介した「茨城県の谷田部さん」の作った「にがうり」
苦味が最高で、谷田部さんからお料理の仕方も教えていただいちゃった。

●薄くスライスして、塩で揉んで15分から20分置きます。
　その後は水ですすいで、細かく包丁で切ります。
　お好み焼きのもとを出し汁で溶いたものを用意しておいて、
　そこに、ピンク色の干しエビと好きなお野菜を入れます。
　混ぜて、フライパンで焼いて、
　ソースとカツオ節をまたは醤油とラー油と酢で。
　いただきまぁす（＾＾）ｖ
美味しかったですぅ♪　谷田部さんありがとうございました。　

そして、岩魚！！！！！

天然の岩魚。
身が締まっていて、味も濃厚で、
噛めば噛むほど美味しさがジュワーって出てくるの。
美味しいー！！！

このイベントの代表の高安さんは、
地域の農業を応援するツアーというカタチで
地域と銀座をつなげていくような活動をしたいと
話してくださいました。

農業の醍醐味がここにあります！！！
楽しかったし、勉強にもなりました。

OA是非聴いてくださいね♪

遠藤里沙