« 第１０７回～アメリカ大統領～ | メイン | 第１０９回～テヘラン～ »

2012年11月27日

第１０８回～おさかな料理～

皆さん、こんばんは。

お休み前のひととき、いかがお過ごしになりましたか？

今回も番組を振り返っていきましょう。

第１０８回は「おさかな料理」についてご紹介しました。

新鮮な魚を食べたいなら魚河岸に行ってみましょう。
東京なら、そう築地市場ですよね。セリは５時頃から始まるものの、
まぁ私達素人ならセリに参加するわけじゃありませんから、
まだ活気の残る８時９時頃でも十分間に合います。

ここで河岸１番人気の長靴『白ウロコ』を履いて「竹カゴ」なんて持ってたら、まさに築地通。
あ、細い通路を走る三輪運搬車『ターレ』にも気をつけてください。
あくまでも市場関係者が優先ですからね。

さ、ここでの注意点をいくつか。まず素人は魚に触らないように。
例えば鯛（たい）なんて、尾を持ってブラブラしたら身が柔らかくなって
売り物にならなくなっちゃうんですよ。
それから１匹買いや値引き交渉もNGです。
また写真もフラッシュはダメ。ベビーカーの使用や歩きながらの喫煙も禁止です。
そして基本的にプロ対プロの取引の場ですから、「ついで」である私達一般客は
お店が忙しい時には話しかけないように。
手が空いた時なら、簡単なことでも喜んで丁寧に教えてくれるそうですよ。

そのほか、『今が旬！たっぷり味わう秋刀魚と寒ブリ』、『お魚をカガクする〜肉の色とにおい』
『江戸のファーストフード〜寿司』、『世界のお魚の味』など、
今回は、おいしそうな｢おさかな料理」についてのお話でした。

♪　この放送でかかった音楽　♪

明日なき世界/バリー・マクガイヤ

FISH STORY/逆鱗

Jumping Fish/Sea-Saw

The Dock Of　The Bay/マイケル・ボルトン

パール・デコレーションの庭/あがた森魚

そして、能登さんが絵本を朗読する『おはなしNOTE』。

今回も、【走れメロス　作：太宰治】を朗読しました。

番組では皆さんからのメールをお待ちしています。

番組の感想、能登さんに聞いてみたいこと、日々のエピソード、

それに『おはなしＮＯＴＥ』の感想など、何でも送ってきてくださいね。

また、能登さん自らが作詞した待望のファーストシングル

『能登麻美子・地球ＮＯＴＥ』テーマＣＤ「青のキセキ」は

超！Ａ＆Ｇショップにて販売中です！

さらに、iTunesでは「地球NOTEドラマシアター」の音声をダウンロード出来ます！

『iTunes Store』内で「地球NOTE」と検索すると、

以下の４つのセットが有料でダウンロード出来ます。

「第1章　夜が満ちる」「第2章　朝が嫌い」「第3章　朝の食卓」が収録されたPart1。

「第4章　ご馳走様」「第5章　運命の鍵」「第6章　微熱を冷ます処方箋」が収録されたPart2。

「第7章　信頼のみなもと」「第8章　鏡の中の出会い」「第9章　となりの人」が収録されたPart3。

「第10章　甘い脅迫」「第11章　坂道の歩き方」「第12章　抱きしめて」が収録されたPart4。

３章１セット、各300円でダウンロードが可能です！

他にも、文化放送の携帯サイト、『モバイル文化放送』でも

全１２章、１章につき105円（税込）で携帯電話にダウンロードが可能です！

※なお、一部ダウンロード音声非対応の携帯電話ではダウンロードできません。
　詳しくはモバイル文化放送の対応機種一覧をご覧ください

お聴きになりましたら是非、ドラマシアターの感想や、ご意見等を、

番組の方までメールをお寄せください。

投稿者 agqr : 2012年11月27日 15:01